Facebook
меню

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие
  • 44.15
    -
    +

Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания.
Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания».
Материалы учебного пособия могут быть использованы при изучении дисциплины «Технология продуктов общественного питания».

Этот сайт использует файлы cookie с целью повышения удобства для пользователя, а именно — дополнения функциями социальных сетей, статистического анализа и выбора сторонних сервисов. Более подробную информацию Вы найдёте на странице Политика конфиденциальности.

Принимаю